|

Το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου (ΤΕΠΑΚ) και το Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών (ΙΓΕ) σας προσκαλούν σε εργαστήριο που διοργανώνεται στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος με τίτλο «Βελτίωση δεξιοτήτων για “έξυπνες” καλλιέργειες ως ένα καινοτόμο εργαλείο Αγροτικής και Οικονομικής ανάπτυξης» (SmartFarmer).
Σκοπός του εργαστηρίου είναι η παρουσίαση του εκπαιδευτικού υλικού και της ηλεκτρονικής πλατφόρμας μάθησης (e-learning platform) που αναπτύχθηκαν στο πλαίσιο του Προγράμματος. Τα εκπαιδευτικά αυτά εργαλεία αφορούν κυρίως στο μάρκετινγκ γεωργικών προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας.
Το εκπαιδευτικό υλικό και η ηλεκτρονική πλατφόρμα του Προγράμματος SmartFarmer δύναται να αξιοποιηθούν για την επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση του αγροτικού πληθυσμού, με απώτερο στόχο την ενίσχυση της εμπορίας και προώθησης ανταγωνιστικών γεωργικών προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας.
Το εργαστήριο απευθύνεται κυρίως σε άτομα ή/και οργανισμούς που συντονίζουν και πραγματοποιούν εκπαιδεύσεις του γεωργικού πληθυσμού.
Το σεμινάριο θα διεξαχθεί στο Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών (ΙΓΕ), Αίθουσα Διδασκαλίας (1ος όροφος), την Παρασκευή 9 Οκτωβρίου και ώρα 9:00πμ-11:30πμ
Για περαιτέρω πληροφορίες, μπορείτε να επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του Προγράμματος http://www.smartfarmerproject.eu/gr/index.html
Μπορείτε, επίσης, να κατεβάσετε το ενημερωτικό φυλλάδιο (leaflet) του Προγράμματος στην παρακάτω ηλεκτρονική διεύθυνση: http://www.smartfarmerproject.eu/deliverables/SMARTFARMER_leaflet_GR.pdf
Για την καλύτερη οργάνωση του εργαστηρίου, παρακαλώ όπως δηλώσετε συμμετοχή, απαντώντας στο email pkosmas1981@cut.ac.cy ή/και καλώντας στο τηλ. 99937895 (Πέτρος Κοσμάς) μέχρι την Τετάρτη 7 Οκτωβρίου 2015.
Δείτε το Πρόγραμμα Εργαστηρίου

|
|
Η 3η συνάντηση της κοινοπραξίας του έργου SmartFarmer έλαβε χώρα στην Ελλάδα (Αθήνα και Καρδίτσα) στις 30 Σεπτεμβρίου με 1 Οκτωβρίου 2014.
Η πρώτη ημέρα της συνάντησης φιλοξενήθηκε στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο στην Αθήνα. Σε γενικές γραμμές, έγινε καταμερισμός ευθυνών για την ανάπτυξη του εκπαιδευτικού υλικού, συζητήθηκαν διάφορες ιδέες που σχετίζονται με την πλατφόρμα ηλεκτρονικής μάθησης, την πρόοδο των δραστηριοτήτων διάχυσης και συμφωνηθήκαν τα καθήκοντα για την περίοδο μέχρι την επόμενη συνάντηση, η οποία προβλέπεται για τον Απρίλιο του 2015. Συγκεκριμένα, ο Συντονιστής ενημέρωσε τους εταίρους ότι η Ενδιάμεση Έκθεση υποβλήθηκε επιτυχώς και εντός του προκαθορισμένου χρονοδιαγράμματος στον Εθνικό Φορέα της Κύπρου. Ο Διαχειριστής του Έργου (Project Manager) παρουσίασε τα αποτελέσματα του παραδοτέου «Επαγγελματικά Πρότυπα», καθώς και τη λίστα των μαθημάτων και ενοτήτων που θα περιλαμβάνονται στο εκπαιδευτικό υλικό. Στη συνέχεια, εκπρόσωπος του συνεταιρισμού Εύκαρπον παρουσίασε την αρχική ιδέα για την ανάπτυξη της πλατφόρμας ηλεκτρονικής μάθησης και οι εταίροι συζήτησαν διάφορες επιλογές όσον αφορά στον σχεδιασμό και στην αλληλεπίδραση με την πλατφόρμα.
 
 
Στο τέλος της πρώτης ημέρας, οι εταίροι ταξίδεψαν με λεωφορείο από την Αθήνα προς την Καρδίτσα. Στη Λαμία επισκέφτηκαν μία καλλιέργεια Αρώνιας. Κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στην περιοχή Καρδίτσας, οι εταίροι πραγματοποίησαν επισκέψεις σε καλλιέργειες μελών του συνεταιρισμού Εύκαρπον. Οι αγρότες αυτοί καλλιεργούν Αρώνια, goji berry και blueberry, σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Στο τέλος της επίσκεψής τους στην Καρδίτσα, οι εταίροι επισκέφθηκαν τις μεταποιητικές εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού Εύκαρπον, όπου μετά την ολοκλήρωσή τους, θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επεξεργασία και μεταποίηση υπερτροφών (σε αποξηραμένα μούρα, μαρμελάδες, κλπ). |
|
Οι εταίροι του προγράμματος SmartFarmer πραγματοποίησαν τη δεύτερη συνάντησή τους στη Λετονία στις 3 και 4 Ιούνιου 2014. Η δεύτερη μέρα της συνάντησης ήταν αφιερωμένη σε επισκέψεις σε αγροτικές επιχειρήσεις οι οποίες θεωρούνται πρότυπα παραδείγματα εμπορίας υπερτροφών. Παρακάτω παρατίθενται χρήσιμες πληροφορίες για δύο αγροτικές επιχειρήσεις.
Αγρόκτημα “GUNDEGAS” στο Bīriņos, 55 χιλιόμετρα μακριά από τη Riga Ο Δρ. Andris Ansis Špats, μεταξύ άλλων ειδών, καλλιεργεί μούρα (Vaccinium macrocarpon) και συγκεκριμένα μεγάλα cranberries.
Ο Δρ. Andris είναι πεπεισμένος για τα οφέλη των τροφίμων που παράγει στην υγεία και πιστεύει πως η βιολογική γεωργία είναι κάτι περισσότερο από μία επιλογή. Το αγρόκτημά του είναι παράδειγμα αειφορίας μέσω της επαναχρησιμοποίησης υλικών και μέσω της αποτελεσματικής χρήσης διαφόρων πόρων που προσφέρονται από το περιβάλλον.
 Andris (καρό πουκάμισο) εξηγεί πώς υλοποίησε τη σήραγγα αποξήρανσηςΟ Δρ. Andris είναι πολύ περήφανος για την εργασία του στο αγρόκτημα, την οποία εξασκεί από το 1989. Ο ίδιος έχει προσαρμόσει παλιά φορτηγά ψυγεία τα οποία χρησιμοποιεί ως ψυκτικά δωμάτια αποθήκευσης και έχει κατασκευάσει επίσης μία σήραγγα αποξήρανσης. Μεταξύ άλλων δραστηριοτήτων, ο Δρ. Andris διερευνά τις καλλιεργητικές ανάγκες διαφορετικών ποικιλιών μούρων, τις θρεπτικές τους ιδιότητες, καθώς επίσης και το κλίμα της περιοχής.
Ένα μέρος από την παραγωγή των μούρων του αγροκτήματος “GUNDEGAS” είναι κατεψυγμένο ή αποξηραμένο για αποθήκευση και πώληση. Επίσης, τα μούρα μεταποιούνται σε χυμούς, λικέρ και μαρμελάδες. Ακόμη, το αγρόκτημα “GUNDEGAS” πραγματοποιεί εξαγωγές μούρων σε διάφορες χώρες.
 Έδαφος στο οποίο ο Andris μεγαλώνει τα μούρα τουΈνα μέρος των εσόδων της επιχείρησης προέρχεται από την άμεση συγκομιδή από τους καταναλωτές. Για τον λόγο αυτό ο Δρ. Andris διαθέτει κάθε χρόνο ένα κομμάτι γης στους καταναλωτές, οι οποίοι έρχονται στα χωράφια για να μαζέψουν μούρα. Αποτελεί μία περιζήτητη δραστηριότητα για οικογένειες με παιδιά που έχουν την ευκαιρία να κάνουν πικνίκ και να πάρουν μαζί τους ότι έχουν συγκομίσει.
Για σκοπούς διαφήμισης της επιχείρησής του, ο Δρ. Andris χρησιμοποιεί ιστολόγιο (blog) (http://www.spats.lv/zs-gundegas/) στο οποίο, μεταξύ άλλων θεμάτων, δημοσιεύει άρθρα σχετικά με την καλλιέργεια και κατανάλωση υγιεινών τροφών.
Το οινοποιείο "ZILVER" Ο ιδρυτής αυτού του οινοποιείου, όπως και πολλοί άλλοι νέοι, έφυγε από την πόλη του για να σπουδάσει στο Πανεπιστήμιο της Ρίγα. Ωστόσο, το 2009 επέστρεψε για να δώσει μία νέα τροπή στο φυτώριο που διεύθυναν οι γονείς του από το 1990, το αγρόκτημα "Pīlādži".
 Ο νεαρός επιχειρηματίας σερβίρει κρασί ραβέντι στην αίθουσα γευσιγνωσίαςΓια χρόνια στο αγρόκτημα "Pīlādži" καλλιεργούνταν ποικιλίες φρούτων και μούρων όπως μήλα, αχλάδια και σταφύλια. Μία συγκεκριμένη χρονιά εξαιρετικής συγκομιδής/παραγωγής μήλων, συνέπεσε με τη μείωση των νομικών απαιτήσεων για τους «μικρούς» μεταποιητές κρασιού και άλλων οινοπνευματωδών ποτών, γεγονός το οποίο αποτέλεσε μεγάλη ευκαιρία για να ξεκινήσει την παραγωγή κρασιού.
Στον Zilver ανήκει τώρα ένα οινοποιείο το οποίο παράγει κρασιά που διαφέρουν από εκείνα που παράγονται στη νότια Ευρώπη. Συγκεκριμένα, είναι κρασιά από μύρτιλο, βατόμουρο, ραβέντι, φραγκοστάφυλο, κεράσι, κυδώνι, λουλούδια (blueberries, blackberries, rhubarb, blackcurrant, cherry, quince, flowers) και άλλα, άγνωστα στη νότια Ευρώπη είδη κρασιών, τα οποία καταναλώνονται όμως στη βόρεια Ευρώπη.
 ΕργαστήριοΣτον Zilver ανήκει τώρα ένα οινοποιείο το οποίο παράγει κρασιά που διαφέρουν από εκείνα που παράγονται στη νότια Ευρώπη. Συγκεκριμένα, είναι κρασιά από μύρτιλο, βατόμουρο, ραβέντι, φραγκοστάφυλο, κεράσι, κυδώνι, λουλούδια (blueberries, blackberries, rhubarb, blackcurrant, cherry, quince, flowers) και άλλα, άγνωστα στη νότια Ευρώπη είδη κρασιών, τα οποία καταναλώνονται όμως στη βόρεια Ευρώπη.
Δεδομένης της πολύ καλής αποδοχής των προϊόντων του στην αγορά ,ο Zilver εξετάζει το ενδεχόμενο να επεκτείνει την επιχείρησή του και κατ’ επέκταση να αυξήσει την παραγωγή κρασιών.
Για διευκόλυνση της εμπορίας των προϊόντων του, ο Zilver διαθέτει ιστοσελίδα (http://www.zilver.lv/) στην οποία δημοσιεύει άρθρα σχετικά με τις δραστηριότητες του οινοποιείου. Στην ιστοσελίδα υπάρχει επίσης κατάλογος προϊόντων, σχετικές πληροφορίες για τους χώρους από τους οποίους οι καταναλωτές μπορούν να προμηθευτούν τα προϊόντα του οινοποιείου, καθώς και γενικές και πληροφορίες για το οινοποιείο (πώς μπορεί κάποιος να το επισκεφτεί, κ.λπ.). |