10. Nodaļa: ES lauksaimniecības produkta kvalitātes politika
Pēdējās dekādēs, pieaugot apziņai par ekoloģiju, kā arī piedzīvojot vairākus pārtikas skandālus, piemēram, liellopu spongiozo encefalopātiju („trako govju” slimību), dioksīnus, mutes un nagu sērgu, samazinājusies patērētāju uzticība pārtikas kvalitātei.
Pēc veiksmīgas nodaļas apguves būs iespējams izprast:
- Bioloģiskās lauksaimniecības principus, likumdošanu un sertifikāciju;
- Kvalitātes standartus;
- Jēdzienus- Aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde (PGI), Aizsargāts cilmes vietas nosaukums (PDO), Garantētas tradicionālās īpatnības (TSG).






